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2016年02月24日

【Guide Michelin 2016】杉村 圭史シェフ☆獲得Le Benaton par Keishi Sugimura a eu une etoile de guide Michelin France 2016!



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【Keishi Sugimura杉村 圭史】関連情報


【Guide Michelin 2016】ミシュランガイドフランス版2016発刊:新たな3つ星に2軒




【PARIS】【NEW】 【Yves Camdeborde】Restaurant L’Avant-comptoir de la Mer@lefooding.com




【キニナル】【いま活躍する女性シェフ】Stephanie Le Quellec,Flora Mikula, Amandine Chaignot,Virginie Basselot




【PARIS】【Les Fables de la Fontaine】【Julia Sedefdjian】フランス最年少★獲得女性シェフa 21 ans, Julia Sedefdjian est la plus jeune chef etoilee de France@francetvinfo.fr



【Guide MICHELIN 2016】新たに、日本人シェフ3人に一つ星@chunichi.co.jp




【Guide MICHELIN 2016】2月5日発売Lancement du guide MICHELIN 2016(5 fevrier 2016)





【グラン・シェフ】Virginie Basselot est MOF 2015 ! - Saint James Paris@saint-james-paris.com




【グラン・シェフ】山本征治Seiji Yamamoto



【Patrick Roger】La galette des Rois chez Patrick Roger avec Sadaharu Aoki



【グラン・シェフ】【AOKI SADAHARU青木 定治】




【Les 100 Chefs 2016】【Classement mondial des chefs par les chefs】シェフたちが選ぶ世界のトップシェフ・ランキング100 meilleurs chefs cuisiniers etabli par la revue professionnelle 'le Chef'



 

>>More Info Paris Tokyo【今日のキニナル】
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2015年01月29日

【フランス】【INFO】【グラン・シェフGRAND CHEF】



le magazine Le Chef世界のトップシェフ100・・・
▼le Top 10 des 100 chefs au monde "Chez qui il faut avoir ete" !@YANNICK ALLENO OFFICIEL




世界のグランシェフがリヨンの市庁舎に一堂・・・・
▼150 chefs, pres de 250 etoiles, reunis hier soir a l'Hotel de Ville de Lyon.@YANNICK ALLENO OFFICIEL



【Guide Gault & Millau】【2014年度のグラン・シェフ】Yannick Alleno "Cuisinier de l'annee" @bfmtv.com






le magazine Le Chef世界のトップシェフ100人中6人がフランスのグランシェフ、トップ1はPierre Gagnaire
▼Gastronomie: 6 grands chefs francais dans le Top 10 mondial@bfmtv.com







【グラン・シェフ】【Pierre Gagnaire】【VIDEO】Le gout du Japon




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仏アマゾン、容量無制限の写真ストレージ「Prime Photo」をプライム会員にサービス開始
【NOUVEAU】【amazon.fr】stockage gratuit et illimite de vos photos dans le Cloud Drive Amazon










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【今日のお得な情報】【JAPON】【TOKYO】【創業87年】【レストラン アラスカ 吾妻橋店】地上100メートルから一望する絶景パノラマで贅沢フレンチ。











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【キニナル広告PUB】Nouveau Coca-Cola life 緑のコーラ




【FRANCE】 【Nouveau Coca-Cola life】Coca-Cola life, debarque dans les rayons des supermarches en janvier 2015【JAPON】8年ぶりの新商品は“緑のコーラ”、ターゲットは? (1/2)@bizmakoto.jp




【戦 闘機墜落事故Crash d'un F-16】スペイン空軍基地でギリシャのF16戦闘機が墜落、10人死亡@afpbbcom/Ce que l'on sait de la mort de huit Francais dans le crash d'un F-16 en Espagne@Francetv info





【ハイテク眼鏡】視覚障害者の女性、「ハイテク眼鏡」でわが子と初の対面 カナダ@afpbb.com/ Une maman aveugle peut voir son bebe grace a une paire de lunettes@lexpress.fr



【深海ザメrequin-lezard】異様な姿の深海ザメ豪州で水揚げ @cnn.co.jp/Un requin-lezard peche en Australie@Sciences et avenir




【ア ウシュヴィッツ強制収容所Auschwitz】解放から70年 負の遺産はいまも(画像) @HuffPostJapan /Le monde commemore le 70e anniversaire de la libeeation d'Auschwitz@bfmtv




【ハモンドオルガンHammond Organ】Hammond B3+leslie 147 :Organ Studio Italia






【フランス】【テロ対策警備強化中】






【今 日のキニナル】【電子タバコLa cigarette electronique】電子たばこから新型ホルムアルデヒド、がんリスクも@jp.wsj.com / La cigarette electronique pourrait etre 5 a 15 fois plus cancerigene que le tabac@francetvinfo






【PARIS】【日曜日の散歩】2015年1月25日




【日本のホテルHOTEL JAPON】【慶雲館】創業1310年世界最古の宿泊施設 Le plus vieil hotel du monde@nipponconnection.fr






【日本のホテルHOTEL JAPON】【Goship!WORLD LUXURY】【高級ギフトチケット通販】 【笛吹川温泉】 【坐忘ざぼう】









【フランス】【Monument nationalナショナル・モニュメント国定史跡・天然記念物】【訪問者数ランキング2014】Les monuments nationaux les plus visites en 2014 #AFP





【日本】【相撲SUMO】白鵬33度目優勝 Hakuho, sumotori record@dozodomo.com





【柑橘類のキャビアCitron Caviar/Finger Lime/Bush Caviar】豪原産の「柑橘類のキャビア」、仏料理界から熱視線@afpbbcom






【カレーCURRY】【カレーの日】みんなが食べた一皿が美味しそう@HuffPostJapan Le 22 janvier est la journee du curry





2年連続World Travel Awardsの世界をリードするホテルの比較サイトのタイトルをゲット
【World Travel Awards 2014】【HotelsCombined.com】the title of the World’s Leading Hotel Comparison Website in the 2014 World Travel Awards!





【今日のキニナル】「生活費が高い国」トップ20に日本もアメリカも入っていない 1位は?@HuffPostJapan






【PARIS】【ルーヴル美術館Musee du Louvre】界隈2015年1月23日




【OPEN】 【PARIS】【Philharmonie de Paris 】 パリ、ジャン・ヌーベル設計のコンサートホール開館l'inauguration de la Philharmonie de Paris/inauguration of new concert hall the Philharmonie




【Exposition】【PHILHARMONIE DE PARIS】DAVID BOWIE IS Du 03/03/15 au 31/03/15 2015年3月3日-3月31日




【オペラOPERA CONCERT】【PHILHARMONIE DE PARIS】 【JEANNE D'ARC AU BUCHER】ORCHESTRE DE PARIS Du 04/03/15 au 05/03/15 - 2015年3月4日-3月5日






【都会の白鳥Cygne】白鳥は飛ぶ






【HOTEL】【Agoda】【JAPON】Trouvez l'hebergement parfait
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【PARIS】【パリジャンが答える“パリの嫌なところ”】【行ってから気づくパリの真実「美食の街」は正しくない?】 @ExciteJapan


【フランスFRANCE】いまと30年前の物価を較べたらOperation verite sur la hausse des prix depuis 30 ans




【PARIS】 【リュクサンブルグ公園Jardin du Luxembourg】2015年1月17日





【WiMAX 2+】WiMAX 2+が下り最大220Mbpsに増速&新プラン「ギガ放題」で完全使い放題復活@ExciteJapan

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【JAPON】【コンサート情報CONCERT】【Fuzjko Hemming】【Maxim Vengerov】チケット売りきれ必至!フジコ・ヘミングとマキシム・ヴェンゲーロフが共演するスペシャルなコンサート@woman.excite



【INFO】【PARIS】【エキスポExposition情報】


【PARIS】【Lobster Bar】







【PARIS】【Sushishop 2015】




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【Yahoo!ショッピング】【バレンタイン2015 特集】

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【CLET】【JAPON】フランス人の芸術家が、京都と大阪の道路標識に落書きUn artiste de rue francais agace la police japonaise














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【今日のキニナル】https://www.facebook.com/ncpfrance
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2014年09月06日

【Guy Savoy】【Restaurant Guy Savoy】




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Restaurant Guy Savoy - 18 rue Troyon - 17e arrondissement de Paris
Restaurant rôtisserie Atelier Maitre Albert - 5e arrondissement de Paris2
Restaurant Les Bouquinistes - 6e arrondissement de Paris
Restaurant Le Chiberta - 8e arrondissement de Paris
Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace de Las Vegas aux États-Unis3,4
Restaurant Guy Savoy au Marina Bay Sands à Singapour5



né le 24 juillet 1953 à Nevers, est un grand chef cuisinier français. Depuis 2002, son restaurant Guy Savoy, situé au 18 rue Troyon dans le 17e arrondissement de Paris, possède trois étoiles au Guide Michelin.
▼Guy Savoy
http://fr.wikipedia.org/




▼Alain Ducasse au Plaza Athénée, Yannick Alléno chez Ledoyen, Guy Savoy à la Monnaie de Paris ou encore Joël Robuchon à Bordeaux :la rentrée, les chefs sortent le grand jeu
http://www.lefigaro.fr/gastronomie/2014/09/06/30005-20140906ARTFIG00008-pour-la-rentree-les-chefs-sortent-le-grand-jeu.php


▼Dans quelques semaines, le chef triplement étoilé au Michelin Guy Savoy quittera son adresse historique de la rue Troyon, à Paris, pour s’installer à l’Hôtel de la Monnaie.:Gastronomie : Un nouveau ≪ Paris ≫ pour le chef berjallien Guy Savoy
http://lessor.fr/2014/08/26/nord-isere-restaurationguy-savoy-nouveau%E2%80%A6-paris/




【Guy Savoy】【Restaurant Guy Savoy】


【INDEX】【INFO CAFE・RESTAURANT】【キャフェ・レストラン情報】



【フランス観光】【フランスを愉しむ】


posted by naoparis at 22:51 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月08日

【キニナル】【Gordon Ramsay】【Cauchemar en cuisine】


5000万ドル以上の負債を抱えGordon Ramsay破綻の危機・・・という、記事をネットで2・3発見。
残念ながら、日本語、フランス語では見つからず、英語の記事のみでいまいち詳細が理解できない。
・・・・キニナル。


▼Gordon Ramsay - fixer of other people's 'Kitchen Nightmares' - nearing bankruptcy?

Read more: http://www.upi.com/Entertainment_News/2014/08/07/Gordon-Ramsay-fixer-of-other-peoples-Kitchen-Nightmares-nearing-bankruptcy/8411407412848/#ixzz39ngM5mrQ



http://www.upi.com/Entertainment_News/2014/08/07/Gordon-Ramsay-fixer-of-other-peoples-Kitchen-Nightmares-nearing-bankruptcy/8411407412848/




▼Gordon Ramsay Over $50 Million in Debt, Near Bankruptcy Again

http://www.breitbart.com/Big-Hollywood/2014/08/07/Gordon-Ramsay-over--50-million-in-debt--near-bankruptcy-again


▼Kitchen Nightmare! Gordon Ramsay’s Empire Is More Than $50M In Debt & Bleeding Cash − Corporate Documents Reveal The True State Of His Business Affairs

http://radaronline.com/exclusives/2014/08/gordon-ramsay-kitchen-nightmare-companies-debts-lossess/



先日、アメリカでのTV番組Kitchen Nightmare打ち切りを発表したGordon Ramsay。

番組でコーチングした77軒中、47軒は健在・・・

▼Cauchemar en cuisine: 47 restaurants sur 77 fermés après le passage de Gordon Ramsay
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/cauchemar-en-cuisine-47-restaurants-sur-77-fermes-apres-le-passage-de-gordon-ramsay_1555575.html#uDjQ4fdVLA8Y3g07.99


http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/cauchemar-en-cuisine-47-restaurants-sur-77-fermes-apres-le-passage-de-gordon-ramsay_1555575.html



因みに、フランス版は・・・
Philippe Etchebestがコーチを。

▼Cauchemar en cuisine

http://www.m6.fr/emission-cauchemar_en_cuisine/


▼Gordon Ramsay

http://fr.wikipedia.org/wiki/Gordon_Ramsay


▼ゴードン・ジェームス・ラムゼイ OBE (Gordon James Ramsay OBE、1966年11月8日 - )

http://ja.wikipedia.org/





【PARIS】【ポン・ヌフ、芸術橋界隈】





【村上春樹】






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http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/post_8039_b_5595093.html


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【フランス】【いま話題の日本人シェフ】Les chefs cuisiniers japonais brillent a Paris





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2014年07月15日

【フランス】【いま話題の日本人シェフ】Les chefs cuisiniers japonais brillent a Paris

JUGEMテーマ:グルメ


▼The Japanese Chef conquers the French Kitchenパリ・レストラン・ガイド2014パリで話題の24人・新旧レストランMAP──パリ・レストラン・ガイド2014

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140523/japanese-chef-3



The Japanese Chef conquers the French Kitchenパリで輝く日本人シェフたち──パリ・レストラン・ガイド2014

▼本城 昂結稀(たかゆき):ES

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2



▼奥田 透:OKUDA

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/2





▼渡邉卓也:JIN 仁

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/3




▼小林 圭:Restaurant Kei

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/4



▼佐藤伸一:Passage 53

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/5


▼吉武広樹:Sola

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/6



▼平松宏之:Hiramatsu

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/7


▼相田康次:AIDA

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/8



▼大宮敏孝:L'Agapé

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/9



▼山岸啓介:étude

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/10




▼篠塚 大:Les Enfants Rouges

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/11




▼沖山克昭:Abri

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/12



▼田中 淳:Restaurant A.T

http://gqjapan.jp/life/restaurant-bar/20140620/japanese-chef-2/page/13




【VIDEO】Les chefs cuisiniers japonais brillent a Paris


【パリで活躍する日本人シェフ】La folie des chefs japonais a Paris(パリ)



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posted by naoparis at 20:35 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月30日

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▼Guillaume Gomez Page Officielle

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【グラン・シェフGRAND CHEF】【Guillaume Gomez】


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【コンサート情報CONCERT】【PARIS】【LE TRIANON】【YOSHIKI CLASSICAL】le lundi 26/05/2014 19h30 5月26日



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posted by naoparis at 00:15 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月25日

【ミシュランGuide Michelin 2014】

 



★504(新57)★★79(新6)
★★★27(新1)
 
 

4
384 tables en France sont recensees dans le Guide rouge, parmi
lesquelles on trouve 610 etoiles - 27 trois-etoiles (dont un nouveau),
79 deux-etoiles (dont six nouveaux) et 504 une-etoile (dont 57
nouveaux)★★Akrame d'Akrame Benallal (Paris XVIe)
▼Akrame

http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/bistrots---brasseries---auberges/l-usr779--akrame/static/




★Stephanie Le Quellec (La Scene, Paris Ier)



▼Stephanie Lequellec-Lecocq

https://www.facebook.com/stephanie.lequelleclecocq



Trois femmes qui font la revolution dans les cuisines de palace
En


savoir plus sur
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/stephanie-le-quellec-virginie-basselot-et-amandine-chaignot-les-femmes-font-la-revolution-dans-les-cuisines-de-palace_1173685.html#oBAaxflzHUWfbFXw.99
▼Stephanie Le Quellec: elle prepare la reouverture du restaurant du palace Prince de Galles
En


savoir plus sur
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/stephanie-le-quellec-virginie-basselot-et-amandine-chaignot-les-femmes-font-la-revolution-dans-les-cuisines-de-palace_1173685.html#oBAaxflzHUWfbFXw.99


http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/stephanie-le-quellec-virginie-basselot-et-amandine-chaignot-les-femmes-font-la-revolution-dans-les-cuisines-de-palace_1173685.html

【Stephanie Le Quellec】【La Scene】 Le Prince de Galles Paris





▼Stephanie Lequellec-Lecocq

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200489006747358&set=a.10200489006667356.1073741828.1823093960&type=1&theater




【Stephanie Le Quellec】


★Virginie Basselot (Saint-James, Paris XVIe),



Trois femmes qui font la revolution dans les cuisines de palace
En


savoir plus sur
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/stephanie-le-quellec-virginie-basselot-et-amandine-chaignot-les-femmes-font-la-revolution-dans-les-cuisines-de-palace_1173685.html#oBAaxflzHUWfbFXw.99
▼Virginie Basselot

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/stephanie-le-quellec-virginie-basselot-et-amandine-chaignot-les-femmes-font-la-revolution-dans-les-cuisines-de-palace_1173685.html


▼Le Saint-James






★Florent Ladeyn (l’auberge du Vert mont/Boeschepe)


C'est
officiel, le finaliste de Top Chef 2013, Florent Ladeyn a decroche sa
premiere etoile ce lundi 24 fevrier. Ce jeune chef officie dans
l’auberge du Vert mont a Boeschepe pres de la frontiere avec la
Belgique.
▼Le Top Chef Florent Ladeyn decroche sa premiere etoile

http://www.huffingtonpost.fr/2014/02/24/top-chef-florent-ladeyn-premiere-etoile_n_4845712.html?utm_hp_ref=mostpopular



【TOP CHEF 2013】2013年のトップシェフはこの3人の中から(フランス)



【Top Chef】関連記事


★Oscar Garcia:Ne en 1989, le Toulousain, chef de la Table d'Uzes (Uzes, 30)

▼restaurants Jin

http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/world/l-r249531--jin/static/


▼restaurants Okuda

http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/gastronomique/l-r249646--okuda/static/



▼La Scene a l'Hotel Prince de Galles



Alain
Ducasse n'aura pas eu le temps de pleurer la perte virtuelle de ses
trois etoiles au Plaza Athenee - ferme pour travaux depuis aout 2013
avec reouverture prevue au printemps -, puisque dans la continuite de
Yannick Alleno, il conserve ses trois macarons au Meurice, dont il a
repris les cuisines en septembre dernier.


▼Guide Michelin 2014 : le palmares en chiffres

http://www.lefigaro.fr/gastronomie/2014/02/24/30005-20140224ARTFIG00304-michelin-2014-le-palmares-en-chiffres.php


パリのミシュラン星つきレストランリスト

▼Liste/Les etoiles du Guide Michelin 2014 a Paris
http://scope.lefigaro.fr/liste/les-etoiles-du-guide-michelin-2014-a-paris-44649671/



Le Michelin 2014 distingue en outre 79 restaurants deux etoiles (dont 6 nouveaux) et 504 adresses une etoile (57 nouvelles).
▼Palmares du Guide Michelin 2014: un nouveau trois etoiles pres de Reims

http://www.huffingtonpost.fr/2014/02/24/palmares-guide-michelin-2014_n_4845670.html

【ミシュランGuide Michelin 2014】




>>More【ミシュランGuide Michelin】


【ミシュランGuide Michelin 2014】




【Gare Montparnasse】モンパルナス駅の階段がピアノに変身La musique guide vos pas a la gare Montparnasse(パリ)







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posted by naoparis at 23:55 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月17日

【フランス】「レストランで料理の写真撮るな」、仏シェフたちの怒り

 
Deux chefs francais exasperes par les clients qui photographient leurs plats....

【フランス】「レストランで料理の写真撮るな」、仏シェフたちの怒りDeux chefs francais exasperes par les clients qui photographient leurs plats







▼Deux chefs français exaspérés par les clients qui photographient leurs plats

http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/deux-chefs-francais-exasperes-par-les-clients-qui-photographient-leurs-plats_529087.html


▼Trois raisons d'arrêter de photographier vos plats au restaurant

http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/trois-raisons-d-arreter-de-photographier-vos-plats-au-restaurant_530035.html



▼Portrait de chef : Alexandre Gauthier

http://www.linternaute.com/sortir/sorties/resto/chefs/06/alexandre-gauthier.shtml



▼Portraits de Chefs:Gilles Goujon
http://www.terroirsdechefs.com/les-grands-chefs-etoiles-de-france/biographies-des-grands-chefs-cuisiniers-de-france/Gilles-Goujon



【Gilles Goujon】関連記事


▼Gilles Goujon/L'Auberge du Vieux Puits

http://www.aubergeduvieuxpuits.fr/fr/gilles.php



▼Auberge du Vieux Puits≪ Fontjoncouse: la générosité de Gilles Goujon ≫

http://www.gillespudlowski.com/22740/restaurants/fontjoncouse-la-generosite-de-gilles-goujon#.UwHIuc5_TxM



>>More【今日のキニナル】






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【楽天市場】ヴィンテージワイン特集




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【BOOK】L'atelier du hamburger de Big Fernand








【フランスでめぐり合うコーラ】La Bionade Cola(Big Fernand)



【Boeuf bourguignonブッフ・ブルギニヨン】やっぱ冬にはコレでしょう(PARIS)



【EXPO】【MUSEE D'ORSAY】VINCENT VAN GOGH / ANTONIN ARTAUD2014年3月11日〜2014年7月5日(PARIS)


【MUSEE D'ORSAY】関連記事



【EXPO】 【GRAND PALAIS】CARTIER - ENTREE SIMPLE 2月16日まで(PARIS)





【GRAND PALAIS】関連記事



【FNACでチケットを購入】



【L'atelier des Chefs】和レシピrecettes japonaises


【ホテル検索】世界有数の100以上ものホテル予約サイト料金を一括比較、即時予約もできる!料金は最大80%オフ!

【いろいろレンタル】エコな時代は買わずにレンタル!(DMM)

【レイルヨーロッパ ジャパン】ヨーロッパ鉄道パスとチケット


【Alan1.net】フランスのオプショナルツアーを事前予約


【Alan1.net】フランス(ヨーロッパ)、アメリカのオプショナルツアーを事前予約

【ソフトバンクオンラインショップ】プリモバイル祭:一時帰国に便利!(JAPON)



【ソフトバンクSoftBank】家族の学割、プリペイド、ソフトバンク ポケットWiFi (02/10)

【イー・モバイル】いつ誰にかけても通話無料!イーモバイルスマホがさらに便利に (02/10)

【レンタルwifi】海外でのインターネット/wifiはエクスモバイル (02/10)

【熊谷正寿】GMOインターネット株式会社、代表取締役会長兼社長、グループ代表 熊谷正寿氏インタビュー (02/10)



【Saint-
Valentin】5000万円のバレンタインギフトはいかが?Les hotels Place se surpassent et
proposent un forfait inoubliable a l'occasion de la Saint-Valentin



【R-Meアールミー】イギリスから世界へデビューした人気シューズブランド

【エムモゥブレィM.MOWBRAY 】




【MADE IN JAPON】なぜ、日本人の仕事が世界で認められているのか











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posted by naoparis at 18:30 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月27日

【日本・アジアで活躍する仏人シェフたち】 Tokyo, les toques du terroir





▼第2回 シェフ3人揃って男前

http://r-tsushin.com/special/gastronomic_world/02.html




▼「銀座エスキス」リオネル・ベカ シェフの完璧感動なる初夏メニュー

http://gourmand-fk.tea-nifty.com/shokutaku/2013/06/post-801e.html



▼http://www.esquissetokyo.com/


▼銀座「ESqUISSE」 Lionel BECCATシェフのかくも美しき日本の「きょうの料理」
http://goo.gl/nsxxLE

▼Lionel Beccat ouvre sa table a Tokyo


http://www.lhotellerie-restauration.fr/



【facebook】Ryoriya Stephan Pantel

https://www.facebook.com/pages/Ryoriya-Stephan-Pantel/483612311649262



KEZAKO(ケザコ) (京都・祇園)
http://allabout.co.jp/gm/gc/219495/

ケザコ KEZAKO - 祇園四条/フレンチ [食べログ]
http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26003311/

Le Japon toque de nos chefs
http://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/fiche/escales/documentaire/139753475/le-japon-toque-de-nos-chefs.html

Le Japon toque de nos chefs
http://www.escalestv.fr/guide-programmes/Voyage-gourmand-Le-Japon-toque-de-nos-chefs-603.aspx




■ステファン・パンテルStephan PANTELの 「Kezako (ケザコ)」

http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/2007/05/kezako_3f5a.html


▼http://stephanpantel.com/




シンガポールSingapour


▼ミシュラン3つ星シェフの美食の館で一夜限り夢のシャンパンディナー

http://www.parti.com.sg/restaurant/la-cantine/




▼ミシュランシェフのグリルバーガー

http://blogs.elle.co.jp/singaporenavi/tag/%EF%BC%86made-by-bruno-menard/



▼&Made @ Pacific Plaza : シンガに初上陸したあのミシュラン三ツ星シェフの店にてハンバーガーを。

http://umitei.exblog.jp/18494602





▼芸術を創り出す、料理人。 レストラン「ロオジエ」 ブルーノ・メナールシェフ

http://sweetsbranche.com/feature/detail.php?id=962



【facebook】Bruno Ménard

https://www.facebook.com/BrunoMenardSG






▼ANDRE PACHON



ミシュラン2013掲載レストラン「パッション」の名物料理 【パッション】“ミシュラン掲載”代官山フレンチPACHON「カスレ&赤ワインセット」【1月17日出荷】

ミシュラン2013掲載レストラン「パッション」の名物料理 【パッション】“ミシュラン掲載”代官山フレンチPACHON「カスレ&赤ワインセット」【1月17日出荷】



▼http://www.pachon.co.jp/jpn/pachon/andre.html




【VIDEO】【日本・アジアで活躍する仏人シェフたち】 Tokyo, les toques du terroir




【最強グルメ】世界一激安なタコ焼き屋に行ってみた / 16個100円! 32個200円! 64個400円! 128個800円!

http://rocketnews24.com/2013/12/06/394426/


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【naoparis tumblr】キニナル1枚






【Pinterest】naoparis ncpfrance

【日本・富士山Mont Fuji】





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    Maggiulli】仏エリゼ宮に劇場支配人が車で突入、補助金カットに抗議Le directeur de theatre qui a tente
    de forcer l'entree de l'Elysee toujours en garde a vue(PARIS)
    (12/27)
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  • 【Jeux
    olympiques de Sotchi】真央「一番いい色のメダル」宣言 JALの特別機披露でJapan Airlines a devoile
    son appareil aux couleurs de l'equipe olympique japonaise.
    (12/26)





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    posted by naoparis at 22:38 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    2013年11月21日

    【パリで活躍する日本人シェフ】La folie des chefs japonais a Paris(パリ)







    FIGAROSCOPE Sortir à Paris Publié le 12/11/2013 à 19:19


    Keisuke Yamagishi...

    【Étude】 14, rue du Bouquet-de-Longchamp 75016

    Junko Kawasaki...

    【Le Caviste Bio】 50, rue de Maubeuge 75009 PARIS


    Hidenori Kitaguchi...

    【H Kitchen】 18, rue Mayet 75006 PARIS


    Yoshi Morie...

    【Encore】 43, rue Richer 75009 PARIS

    Daï Shinozuka...

    【Enfants Rouges】 9, rue de Beauce 75003 PARIS

    Masa Ikuta...

    【Table】 3 rue de Prague 75012 PARIS


    Shinichi Sato...

    【Passage 53】 53, passage des Panoramas 75002 PARIS

    Akihiro Horikoshi...

    【La Table d'Aki】49, rue Vaneau 75007 PARIS


    Katsuaki Okiyama...

    【Abri】92, rue du Faubourg-Poissonnière 75010 PARIS


    Masayuki Shibuya...

    【Clandestino】 8, rue Crozatier 75012 PARIS

    Eiji Doihara...

    【Le Sot l'y laisse】 70, rue Alexandre-Dumas 75011 PARIS

    Kei Kobayashi...


    【Kei】5, rue du Coq-Héron 75001 PARIS

    Ichiei Taguma。。。

    【Chez la Vieille】 1, rue Bailleul 75001 PARIS


    Yasuhiro Kanayama...

    【La Bigarrade】 106, rue Nollet 75017 PARIS


    Hiroki Yoshitake...

    【Sola】 12, rue de l'Hôtel-Colbert 75005 PARIS


    Toshitaka Omiya...

    【L'Agapé】51, rue Jouffroy-d'Abbans 75017 PARIS





    ▼La folie des chefs japonais à Paris

    http://www.lefigaro.fr/



    ▼La déferlante nipponne à Paris

    http://www.lefigaro.fr/



    【VIDEO】【パリで頑張る日本人シェフ】

    【グラン・シェフGRAND CHEF】


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    【honest cities on Earth】世界で最も正直な都市と、不誠実な都市Quelle est la ville la plus honnete au monde ? (Reader's Digest Association)




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    posted by naoparis at 00:04 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    2013年05月15日

    【パリで頑張る日本人シェフ】



























    【気になる】GUILO GUILO枝魯枝魯 (PARIS)


    【Guide Michelin 2012】頑張る日本人(France)



    【KEI】

    http://www.restaurant-kei.fr/the-chief-kei-japan.html

    【SOLA】関連記事





    【ミシュランGuide Michelin】関連記事



    【Gault&Millau】関連記事


    【グルメ】le prix Pudlo 2011(Gilles Pudlowski)


    【グラン・シェフGRAND CHEF】 (77)

    【コンクールCONCOUR】 (32)

    【H.I.S.で行くパリ】 (05/15)


    【フィンエアーで行くヨーロッパ】 (05/15)


    【Coca-Cola France】 (05/14)
  • 【PUB】Coca-Cola France (05/14)



    ▼世界の核兵器――保有国は?保有数は?

    http://www.cnn.co.jp/special/interactive/35030561.html


    ▼Nuclear weapons: Who has what?

    http://edition.cnn.com/interactive/2013/03/world/



    ▼Valerie Trierweiler en visite au Mali sans Francois Hollande

    http://www.bfmtv.com/politique/valerie-trierweiler-visite-mali-sans-francois-hollande-513900.html



    【VIDEO】PSG : les violences auraient-elles pu etre evitees ? (05/14)

    【PSG】19年ぶり優勝のPSG、ファン暴挙でセレモニーが台無しにune soiree de chaos (PARIS) (05/14)


    【FAO】虫は未来の食糧源、国連FAOが報告書Mangez des insectes, recommande la FAO (05/14)


    【カンヌ映画祭Festival de Cannes】間もなく開幕のカンヌ映画祭、歴史・伝統・おもしろエピソード (05/14)

    【Virgin Galactic】「宇宙旅行は環境に影響少ない」、ヴァージンのブランソン氏Le tourisme spatial sans grand impact sur le rechauffement,selon Branson (05/14)

    【Coronavirus新型コロナウイルス】仏2人目の患者が集中治療室へ "pronostic vital engage" pour les deux patients (05/14)


    【カラーミーショップ】「.com」「.net」ドメイン&初期費用 3,150円がいまなら0円!(2013年5月15日17時まで)

    【La fete du pain 2013】Du 8 au 16 mai 2013(PARIS)



    【トラベル館】 スーツケースは買う時代から借りる時代へ!




    【プロモーション】Promo Monoprix BIO et Vert



    【PROMO】 Mathon France




    【Eatyourbox】





    【MADE IN JAPON】オークス 米研ぎしゃもじ





    【気になるキッチングッズ】マイヤーMEYER電子レンジ圧力鍋




    【SOURCENEXT】スーパーセキュリティZERO(Powered by Bitdefender)






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    【Amazon Cloud Drive Photos】5 GB of Free Storage




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    【海外留学やワーキングホリデーの保険】AIU保険の留学保険資料請求




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    【MADE IN JAPON】4月22日発売ハーゲンダッツ ミニカップ(期間限定)



    【セブンゴールド・セブンプレミアム】情報




    【パリのオプショナルツアー】






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  • posted by naoparis at 07:06 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    2013年03月14日

    【Serge Gainsbour】セルジュ・ゲンスブールが「ラ・マルセイエーズ」作者直筆を落札の瞬間GAINSBOURG et la Marseillaise

     

    14 déc. 1981 1981年12月14日・・・・




    Vente aux enchères à Versailles de l'original de la Marseillaise de ROUGET DE LISLE-[gros plan] du manuscrit mis en vente a 40000f. GAINSBOURG fait monter les enchères et acquiert le manuscrit pour 135000f-[gros plan] GAINSBOURG.....









    フランスの軍人・作曲家・作詞家。フランス国歌「ラ・マルセイエーズ」を作詞作曲した。

    ▼クロード・ジョゼフ・ルージェ・ド・リール(Claude Joseph Rouget de Lisle, 1760年5月10日 - 1836年6月26日)

    http://ja.wikipedia.org/





    Claude Joseph Rouget dit de Lisle1, souvent appelé Rouget de l'Isle, était un officier français du Génie, poète et auteur dramatique, né le 10 mai 1760 à Lons-le-Saunier, et mort le 26 juin 1836 à Choisy-le-Roi. Il est l'auteur de La Marseillaise et d'autres hymnes moins connus tels que l'Hymne Dithyrambique sur la conjuration de Robespierre et la Révolution du 9 Thermidor (1794) et Vive le Roi ! (1814).






    ▼Claude Joseph Rouget de Lisle





    Serge Gainsbourg Aux Armes Et Cetera





    Serge Gainsbourg - Aux Armes et Caetera Live au Zénith 1988









    Serge Gainsbourg - Aux armes et caetera














    ■Serge Gainsbour関連書籍&音楽




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    【Serge Gainsbourg】関連記事

    Serge Gainsbourg
    http://fr.wikipedia.org/

    セルジュ・ゲンスブール(Serge Gainsbourg、1928年4月2日 - 1991年3月2日)
    提供: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


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    少しのことにも、先達はあらまほしき事なり(すこしのことにも、せんだつはあらまほしきことなり):徒然草(五十二段:仁和寺にある法師)・・・・
    【そうだ先達に聞いてみよう】の会

    posted by naoparis at 19:50 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    2012年10月28日

    【スイーツな人】ピエール・エルメPierre Hermé

    JUGEMテーマ:スイーツ
     


















    La recette du macaron Chuao de Pierre Hermé










    ピエール・エルメさんのためのお米の授業











    料理通信 2012年 02月号 [雑誌]






    【VIDEOで見るスイーツ】


    【グランシェフGRAND CHEF】


    【マカロンMACARON】


    【チョコレートCHOCOLAT】


    【HERMEオンラインブティク】



    【ピエール・エルメPIERRE HERME】関連記事









    【フランス】南東部に突風・凍結・雪注意報

    Vent, neige, verglas : 7 départements placés sous vigilance orange




    【カナダ】カナダ人の使用言語、公用語以外が増加 (10/28)


    【フランス】南東部に突風・凍結・雪注意報


    【イタリア】イタリアで反緊縮デモ (10/28)


    【Beaujolais Nouveauボジョレー・ヌヴォー】ボジョレ、初荷が羽田着 11月15日に解禁(JAPON) (10/27)

    【今日のキニナル】フランス冬時間Passage à l'heure d'hiver(France) (10/27)


    【オススメBOOK】 (10/27)

    【27日0時スタート!】JUGEM PLUSお申し込みで




    【Yannick ALLENO】グランシェフが作るお弁当(70レシピ)





    【ギャラリー・ラファイエット Galeries Lafayette)】ガラスと鉄鋼のドー100周年 La Coupole des Galeries Lafayette fete ses 100ans



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    【シェフ・オブ・ザ・イヤー】Philippe Labbe, cuisinier de l'annee (Gault et Millau)





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    posted by naoparis at 19:16 | 【グランシェフ】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    2012年10月23日

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    【Yannick
    ALLENO】グランシェフが作るお弁当(70レシピ)Bien déjeuner dans ma : 70 recettes faciles, à
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    (10/22)

    【グラン・シェフ】Yannick ALLENO関連記事



    ▼Le Potager de Yannick Alléno !

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    ▼Bistrot Terroir Parisien de Yannick Alléno

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