自家製レバーのパテは、４代目が修行していたミシュラン東京2010で星を獲得した【銀座 バードランド（焼鳥店）】の人気メニューです。
フランスの家庭料理には、チーズと一緒に必ずと言っていい程よくだされるパテ。
田舎パンやバゲット（フランスパン）にたっぷりと塗れば手軽な食事に、サンドイッチでランチに、クラッカーにのせてハーブを散らせば、パーティーの前菜としても活躍します。
ワインのおつまみとしても、最適です。
当店では届いてすぐに召し上がっていただけるように、パテ１瓶につき、バゲット（ハーフサイズ）を１本、サービスとして一緒にお届けいたしております。
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